La Fundación Observatorio Español de Acuicultura
(OESA), difundió la noticia publicada por el Diario del Huila
el 21/02/2012, que se titulaba, “Colombia: La piscicultura desbancó a la
ganadería en el ránking agropecuario”
Abre la noticia con la declaración: “Quién iba a
pensar que algún día el valor de la producción de tilapia superara al de la
ganadería” y contrasta la ancestral tradición pecuaria del Departamento El Huila
con la más reciente acuicultura, fortalecida a través de los años concentrada
su actividad principalmente en el embalse de Betania.
Según la Evaluación Agropecuaria de 2011,
elaborada por el Observatorio de Territorios Rurales y la Secretaría de
Agricultura del Departamento, en el ranking agropecuario quedó ubicada la tilapia
roja, negra y plateada en el tercer lugar de importancia debido al valor de su
producción.
En 2010 los cuatro primeros puestos fueron:
Café con 104.336,56 toneladas y valor $650.000 millones
Arroz con 173.895,95 toneladas y $144.000
millones
Carne bovina 37.811,82
toneladas $ 98.916 millones
Piscicultura con 20.371 toneladas $ 84.539 millones
Café
Arroz
Piscicultura 30.937,61 toneladas valor $127.339 millones.
Carne
bovina, 43. 577,47 toneladas $121.854
millones
Según relata el artículo, la investigación
realizada por el Observatorio de Territorios Rurales revela que las dos únicas
especies que crecieron, en lo que a valor de la producción se refiere, fueron
la tilapia roja y negra (una variación de $42.799,5 millones con respecto a
2010) y la cachama (variación de $1.972 millones).
Las demás, carpa, trucha, tilapia plateada,
bocachico y sábalo, tuvieron una producción menor y, en consecuencia, un
bajonazo en la actividad pesquera.
El sector pecuario, específicamente la ganadería
bovina, tuvo un repunte significativo que no le alcanzó para mantener el tercer
lugar en el ranking agropecuario del departamento. Si se le suma la producción
de leche, que fue de 110.707,3 toneladas ($75.417,3 millones en 2011)
alcanzaría los $197.271,6 millones.
Valor producción piscícola del Huila Año 2011
ESPECIE
|
PRODUCCIÓN Tn
|
VALOR PROMEDIO Precio al Productor $/Tn
|
VALOR TOTAL EN MILLONES DE $
|
| Tilapia Roja y Negra |
30.937,6
|
4.116.000
|
127.339,2
|
| Cachama |
1.857,8
|
4.178.000
|
7.761,9
|
| Carpa |
21,2
|
4.178.000
|
88,6
|
| Trucha |
96,6
|
10.853.000
|
1.048,4
|
| Tilapia plateada |
73
|
3.500.000
|
255,5
|
| Bocachico y sábalo |
390,7
|
4.500.000
|
1.758
|
| TOTAL |
33.376,8
|
138.251,2
|
Cuando leí este artículo pensé en el enorme
potencial que tenemos los venezolanos como país de agua, las restricciones
tecnológicas que tenemos resueltas tanto para producir alevines, alimentos y
manejo del cultivo; en las cadenas de frío y distribución con que contamos a
través de los mercales y pedevales, los padecimientos de los productores ante
instituciones que en vez de acelerar la producción frenan el proceso. La enorme
capacidad instalada desperdiciada por el abandono de productores inducida por
los monopolios de las procesadoras de alimentos balanceados y las restricciones
al uso de los mismos por ser desproporcionadamente costosos, inoportunos o
inaccesibles, y el protagonismo de otras instituciones del Estado que no oyen a
los productores ni a los técnicos excluidos porque no forman parte del Aparato
Estadal.
Nuestro potencial también se puede evaluar en el
contexto del mercado internacional, las puertas abiertas al MERCOSUR, al
CARIBE.
Ing.MSc. Vicente
Contreras
C.I. 3.997.734
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