Evaluación del Curso/Taller: Fabricación de Alimentos para Peces Usando Recursos Locales, San Cristóbal 12-14 Junio 2015

!Gracias Dios Padre Creador Universal!

Veintiseis participantes y seis facilitadores adornaron este extraordinario evento al que los participantes evaluaron excelentemente.

Pudiera relatar algunas de las expresiones con que los asistentes se refirieron al curso, sin embargo voy a sintetizarlo de la siguiente manera, quienes tengan la oportunidad de asistir al curso/taller sobre alimentos para aves programado para Barinas, tendrán la oportunidad de compartir con Diez y siete compañeros de los que asistieron al curso sobre alimentos para peces, ofrecido en San Cristóbal, y ya formalizaron su inscripción (invirtieron el costo) para el curso en Obispos.

Esta es la primera vez que ocurre por lo menos en esta magnitud, pero nosotros lo interpretamos como una respuesta a la calidad de lo que ofrecemos en nuestra transferencia tecnológica, Modelo Venezolano, que no es más que el rescate de la "Herencia Cultural" unido con los avances científicos y ajustado a las realidades locales.

Gracias por el apoyo, me han hecho sentir que ha valido la pena es esfuerzo.

Propicia la ocasión para expresar nuestro agradecimiento a las personas que asistieron provenientes de: Zulia, Anzoátegui, Portuguesa, Barinas, Guárico, Apure y por supuesto Táchira.

Especial reconocimiento a quienes facilitaron la construcción del conocimiento: Sr. Córcino Díaz, representante de COOPEZ su excelente exposición sobre acuicultura, Sr. Pedro García productor de Guárico quien compartió sus experiencias en la cría y levante de cachamas y coporos con alimentos alternativos, al Inv. Julio Ávila del INIA Zulia su excelente exposición sobre Moringa oleífera, al Sr. Ibrahim Cárdenas metalmecánico del Zulia, la demostración de la extracción de aceite de moringa utilizando una máquina artesanal, sencilla. Por supuesto, gracias a la Técnico Adela González, quien nos deleitó  con su ponencia sobre lombricultura.

Infinitas gracias al Promotor: Ing. Julio Matías Morantes, y a los colaboradores en la logística que permitieron que este curso fuera excelente: Joven Pedro García Junior, Ing. Pedro Contreras, Sr. Javier Moreno, Ing. Orlando Álvarez, TSU Rosaemma Contreras y María Elisa Toro.

Al Centro de Ingenieros del Táchira, gracias por las atenciones y el alquiler de sus magníficas instalaciones.

En una sola expresión GRACIAS DIOS PADRE CREADOR UNIVERSAL, la siembra de conocimientos que apuntalan la independencia son para TU GLORIA

Curso/Taller: Fabricación de Alimentos para Peces Usando Recursos Locales, Mcp. Mara, Edo. Zulia, Enero 2015

Entre el 29 y 31 de Enero 2015, en las instalaciones del Centro Frutícola de CORPOZULIA, ubicado en el km 27 vía el Moján, Mcp. Mara, Edo. Zulia, se realizó este extraordinario evento.

 Al igual que los últimos cursos la evaluación fue oral y registrada en video, el 100% de los asistentes manifestó que el curso estaba por encima de sus expectativas y de alguna manera se identificaron con sus materias primas locales para la producción de sus alimentos, algo que estaba desaprovechado y en la mayoría de los casos constituyen pasivos ambientales.

 Otros recursos residuos de la viticultura son complemento de primer orden para la elaboración de los alimentos, habría que evaluar el "fango" como materia fermentante en la preparación de materias primas con proceso de ensilado.

 Maquinaria con calidad industrial son un recurso didáctico de primer orden para acercar a los asistentes a la realidad local de la propuesta.

 Mayor interés representa el procesamiento de las materias primas locales.

 Aun a pequeña escala, la idea de calidad se determina en proporciones definidas por los requerimientos alimenticios de la especie animal.

 El uso de la maquinaria comienza con elementos de seguridad industrrial                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

 Las materias primas tropicales que tienen potencial forrajero, que tienen tecnología comprobada de siembra, manejo, cosecha y post cosecha mecanizada son los caballos de batalla de la independencia, sin embargo, nuevas materias primas adaptadas al trópico, de rápido crecimiento y calidad nutritiva extraordinaria se presentan como una promesa que apuntalará la independencia. En la gráfica el Ing. Julio Ávila muestra los numerosos productos que se extraen de la Moringa oleífera para consumo tanto humano como animal.

El compartir saberes y experiencias es lo que permite el crecimiento en colectivo

 Una pelletizadora industrial de 180 kg/horase justifica en la elaboración de alimentos para peces.

 El Sr. Córcino Díaz, representante de Coopez, el evento con una eonferencia magistral de acuicultura. La experiencia de años, la humildad y generosidad de compartir su sabiduría, resume en corto tiempo el contenido de un manual. Fue su promesa, hacer ese manual y ponerlo a disposición de los acuicultores.

Yo ratifico lo que he dicho en más de una oportunidad "Cada vez con mayor convicción puedo expresar sin reservas, desde mi punto de vista agronómico, que los venezolanos no tenemos limitaciones de recursos naturales para producir nuestro alimento e incluso alimentar buena parte del planeta."

Reseñas de este evento con diferentes punto de vista se pueden encontrar en:
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