Elaboración de Alimentos Ganaderos Usando Materias Primas Húmedas: Parte III Innovación

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allí se señalan agendas abiertas para ofrecer eventos en los que se transfiere tecnología adecuada al Modelo Venezolano para los Desarrollos Locales.

Vicente CONTRERAS1
1 Ejercicio Libre Venezuela 00 58 416 1371860 – Universidad de Córdoba, España

Desde el año 2003, se amplió el rango de acciones: se comprobaron y validaron los alimentos balanceados húmedos y se acompañó a la empresa privada en la fabricación de suplementos (Bloques Nutricionales MINDACA).

El costo de un kg alimento balanceado húmedo de primera calidad para vaca lechera es menor al 33% del costo de un kg de alimento comercial, relacionados ambos sobre el contenido de materia seca. El 75% o más, de las materias primas requeridas para la elaboración se puede o debe producir en las unidades de producción. El modelo tecnológico plantea el aprovechamiento del potencial agrícola de las zonas bien drenadas del pie de monte andino-panamericano donde hasta ahora se ha desarrollado la vocación ganadera; también se plantea el respeto a la vocación productiva: ganadería, agricultura y agro-industria.

Las materias primas fueron: maíz y/o batata y/o mata ratón y/o sorgo planta entera y/o pasto y/o yuca y/o palmiste y/o lodo de oleaginosa y/o melaza y/o frijol planta entera y/o minerales y/o vitaminas y/o aditivos y/o secuestrante de micotoxinas.

Los suplementos tienen las mismas materias primas pero deshidratadas. Las dosis recomendadas aproximadas de 150 g de Bloque/animal/día, garantizan incrementos de 30% tanto de leche en peso como ganancias de peso diario adicionales al pastoreo. Bloques formulados para vacas lecheras de alta producción que tenían problemas de leche aguada, corrigieron el problema e incrementaron hasta 5 l/vaca/día cuando consumieron 1 kg de Bloque/vaca/día.

Son sobresalientes los resultados que se reflejan en la reproducción cuyo porcentaje de ocurrencia de celos y preñez efectiva en vacas sin problemas anatómicos ni patológicos inseminadas artificialmente, se ubicaron cercanas al 100%.

El modelo representaría un salto cualitativo y cuantitativo; se pasaría de la ganadería extensiva a la ganadería intensiva, del sostenimiento de 3-4 unidad animal por hectárea a más de 15 unidades animal por ha, del promedio actual de producción de leche de 1.485 l leche/vaca/año a 4.050 l leche/vaca/año.