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allí se señalan agendas abiertas para ofrecer eventos en los que se transfiere tecnología adecuada al Modelo Venezolano para los Desarrollos Locales.
En el cuadro a continuación se presenta las estimaciones relacionadas con el número de hectáreas de piso agrícola que pueden sustentar la producción de 100.000 kg de Cachama/año.
Estas estimaciones se derivan de los datos reportados por CLAYUCA ajustados con datos generados por Tecnologías para el Campo C.A. (TCAMCA); esta última empresa cerró definitivamente sus actividades el año pasado.
No hay manera de liberarnos de la dependencia de los Alimentos Concentrados o Balanceados si no se producen las materias primas y se les transforma adecuadamente.
Esto pudiera pensarse como algo muy complejo e inalcansable. Sin embargo en realidad no lo es. La mejor manera de describir el proceso integral es compararlo con la preparación de un plato de comida en una casa cualquiera.
El plato requiere que se conozca la receta. Se obtengan los componentes para prepararlos. Estos componentes tienen un origen: vegetal, animal o mineral. Los vegetales debieron ser sembrados y cosechados; y los animales debieron ser criados matados y procesados. Obtenidos los componentes se mezclan y prepara la receta.
Las diferencias entre la receta en la cocina de la casa y los concentrados para animales es que las materias primas con que se preparan los últimos se siembran y cosechan fuera de Venezuela en muy alto porcentaje.
Como conclusión, si queremos independizarnos, debemos sembrar, cosechar y procesar nuestras materias primas, que, sorprendentemente, tienen excelente calidad nutritiva, elevados niveles de productividad y perfectamente adaptados al trópico de donde se originan.
Tengo la absoluta convicción que la resistencia al establecimientos de sistemas colectivos de organización y especializados para la producción se romperá cuando los productores se den cuenta del negocio que significa romper la improductividad y ampliar los márgenes de rentabilidad de sus sistemas.
Igualmente tengo la absoluta convicción que cuando los entes comprometidos con las tomas de decisiones le otorguen la debida importancia y prioridad, le darán el apoyo necesario y conformarán el equipo que termine de resolver los nudos que impidan que estos integrados tecnológicos se expandan masivamente.
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