Piso Agrícola para Sostener la Producción de Leche

El cuadro siguiente presenta las estimaciones del piso agrícola para sostener la producción de 328.000 litros de leche en 10 hectáreas, propuesta que se ajusta al eje Andino Panamericano, específicamente los suelos bien drenados del piedemonte.



Esto pasa por sostener más de 9 animales productivos/ha, con lactancias de 270 días y promedios diarios de 15 l/animal.

Las cifras son inferiores a las producciones determinadas por CONFAGÁN-PEQUIVEN en sistemas ganaderos intensivos en los que el promedio productivo por hectárea suman entre 42.000 y 46.000 l/año; sostienen 15 animales en producción más 10 vacas secas.

En el día de campo en la Cañada, pudimos observar que además del pastoreo rotativo intensivo, a los animales se les racionaba con sub productos de la agro-industria.

Como quiera que sea, esos indicadores de productividad multiplican entre 35 y 48 veces los promedios actuales de producción reportados por INFOAGRO (2004) en datos recogidos en los Municipios García de Hevia y Samuel Darío Maldonado, Edo. Táchira. Los índices se presentan en el cuadro siguiente.



INFOAGRO (2004) http://www.gdp.infoagro.info.ve/Tachira/Municipio.htm
Bajado el 29.04.05


El cuadro siguiente compara el potencial productivo de las tecnologías propuestas por CLAYUCA y MINDACA